Água

Conceito e principais funções

A água em sua forma líquida tem papel primordial para sustentar a existência humana no planeta Terra, sendo considerada o nutriente de maior importância para o ser humano em todas as etapas de sua vida. O organismo humano depende da água para viabilizar uma vasta gama de reações bioquímicas que ocorrem nos tecidos corporais. A ausência diária de um suprimento adequado de água leva a mudanças fisiológicas significativas que são prontamente percebidas e comunicadas pelo sistema nervoso central.

Uma das primeiras funções da água é agir como um solvente fundamental, permitindo a ocorrência de reações metabólicas entre diferentes partes do corpo. Além disso, é essencial para processos enzimáticos e bioquímicos que sustentam nosso metabolismo. Essa substância fluida é uma via de transporte crucial, facilitando o movimento de nutrientes e produtos metabólicos entre células e órgãos.

Nos compartimentos intracelulares e extracelulares, a água desempenha um papel fundamental na regulação das trocas iônicas e na manutenção do equilíbrio necessário para a saúde. A água também tem um impacto estrutural, contribuindo para a formação de tecidos como os músculos e o tecido conjuntivo. Essa participação é essencial para a definição da forma do corpo humano e para o suporte às diversas funções dos tecidos corporais. Além de suas funções metabólicas e estruturais, a água desempenha papel na regulação da temperatura do corpo. O suor, composto principalmente por água e eletrólitos, é o mecanismo primário para a dissipação de calor e manutenção da temperatura corporal. Além disso, a água está envolvida na lubrificação das articulações, contribuindo para a mobilidade suave e confortável das partes do corpo em movimento. Isso ocorre graças a macromoléculas hidrofílicas que mantêm camadas de água que reduzem o atrito.

Necessidades diárias

A ingestão adequada de água para adultos de 19 a 70 anos é de 3,7 L/dia para homens e 2,7 L dia para mulheres. Alguns especialistas orientam a ingestão de 35ml de água por cada quilo, sendo assim, uma pessoa que pesa 70kg deve tomar 2,45 litros de água por dia (70 x 0,035=2,45).

Sintomatologia do déficit

Os sintomas do déficit de hidratação podem variar de leves a graves, dependendo do grau de desidratação e da duração em que o corpo esteve privado de água. Alguns dos sintomas mais comuns incluem:

Sede intensa: A sede é o sinal mais básico de que seu corpo precisa de água. Quando você sente sede, seu organismo já está começando a se desidratar.

Urina escura: A coloração da urina é um indicativo importante do nível de hidratação. Urina amarela escura ou âmbar pode ser um sinal de que você não está bebendo água suficiente.

Boca seca e lábios rachados: A falta de água pode levar a uma diminuição na produção de saliva, resultando em boca seca e lábios ressecados.

Fadiga: A desidratação afeta o fluxo sanguíneo, o que pode reduzir a quantidade de oxigênio que chega aos músculos e órgãos, levando a uma sensação de cansaço excessivo.

Tontura e vertigem: A pressão sanguínea pode cair devido à falta de hidratação, o que pode causar tontura e até mesmo desmaios em casos graves.

Pele seca e sem elasticidade: A pele é o maior órgão do corpo e sua aparência e elasticidade podem ser afetadas pela hidratação inadequada. A pele desidratada tende a ficar seca, sem brilho e pode perder sua elasticidade natural.

Dor de cabeça: A desidratação pode levar a uma diminuição do volume de sangue no cérebro, o que pode resultar em dores de cabeça.

Cãibras musculares: A falta de água pode contribuir para o desequilíbrio eletrolítico, o que aumenta o risco de cãibras musculares.

Confusão mental e dificuldade de concentração: A hidratação inadequada também pode afetar a função cerebral, resultando em dificuldade de concentração, confusão e problemas de memória.

Batimento cardíaco acelerado: A desidratação pode fazer com que o coração bata mais rápido para tentar compensar a diminuição do volume sanguíneo.

Reconhecer esses sintomas é essencial para agir a tempo e reidratar o organismo. Beber água regularmente ao longo do dia, especialmente em climas quentes ou durante atividades físicas, é fundamental para prevenir a desidratação. Além disso, consumir alimentos ricos em água, como frutas e vegetais, também pode ajudar a manter um bom nível de hidratação.

Sintomatologia do excesso

O consumo excessivo de água pode surpreendentemente se manifestar de forma discreta, disfarçado como algo benéfico para a saúde e a hidratação. Os primeiros sinais podem ser sutis, como a necessidade frequente de ir ao banheiro ou uma sensação persistente de estômago cheio. À medida que o hábito desenfreado continua, sintomas mais graves podem surgir, como dores de cabeça, enjoos e até confusão mental. O corpo, sobrecarregado com um excesso de líquidos além do necessário, luta para manter o equilíbrio interno, levando a desequilíbrios nos eletrólitos e impactos adversos nos rins. O consumo excessivo de água é muitas vezes subestimado em relação a outros tipos de excessos, porém pode ser tão prejudicial quanto qualquer outro se não for monitorado e controlado com cuidado para evitar consequências indesejadas.

Autora: Daniel Junkes – CRN 10 – 11829P